Demonstrativo do Detran-GO reforça a necessidade de atenção ao dirigir durante as festas de fim de ano.
O Departamento Estadual de Trânsito de Goiás (Detran-GO) surpreendeu ao divulgar um vídeo demonstrando como o consumo de panetone pode influenciar momentaneamente o resultado de um teste de bafômetro. A ação educativa, realizada em tom descontraído, trouxe um alerta sério sobre a combinação de álcool e direção, especialmente em um estado que já registrou 18 mortes no trânsito este ano, muitas delas envolvendo motoristas alcoolizados.
O vídeo mostrou que o açúcar presente no panetone, ao ser metabolizado pelas leveduras usadas na fermentação, pode gerar um nível de álcool bucal suficiente para indicar embriaguez no teste. Entretanto, especialistas e o próprio Detran-GO esclareceram que o álcool detectado nesses casos é apenas superficial, não chegando aos pulmões nem ao sangue, e desaparece rapidamente com medidas simples, como beber água ou escovar os dentes.
“Nosso objetivo foi educar a população sobre os perigos reais de consumir álcool e dirigir, mas também orientar sobre fatores que podem interferir nos testes de bafômetro”, afirmou Waldir Soares de Oliveira, presidente do Detran-GO.
Impacto no trânsito e conscientização
A iniciativa também busca conscientizar motoristas e agentes de trânsito sobre os desafios técnicos desses testes, especialmente em períodos festivos, quando o consumo de alimentos fermentados e bebidas alcoólicas aumenta. Produtos como pães e panetones, devido ao uso de fermentação natural, podem conter resíduos de álcool que geram resultados temporários no bafômetro.
A nutricionista Carol Brito explicou que esses resíduos não representam risco real de embriaguez. “O álcool presente em alimentos fermentados é eliminado em poucos minutos e não afeta a segurança de quem consome de forma equilibrada”, afirmou. Para evitar problemas, ela recomenda medidas como bochechar água ou esperar alguns minutos antes de realizar o teste.
Durante as festas de fim de ano, o Detran-GO reforça a importância de um trânsito mais seguro. Além do alerta sobre o consumo de álcool, a ação educativa destaca que o cuidado com a direção é fundamental para reduzir os índices de acidentes. A recomendação é simples: se consumir álcool, mesmo em pequenas quantidades, evite dirigir.
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